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酶分类
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脂肪酶

能水解甘油三酯或脂肪酸脂产生单或双甘油酯和游离脂肪酸，将天然油脂水解为脂肪酸及甘油，同时也能催化脂合成和酯交换反应。

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木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶

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TG酶-碎肉粘合专用

TG酶-碎肉粘合专用

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纤维素酶R-10 9012-54-8

Cellulase R-10 纤维素酶R-10 9012-54-8

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NAD-苹果酸酶测定试剂盒 微量法

ME广泛存在于微生物、培养细胞、动物和植物胞浆中，尤其在植物组织中活性较高。ME催化苹果酸氧化脱羧的可逆反应，产生丙酮酸和CO2，以及伴随NAD(P)+的还原反应，是苹果酸代谢的关键酶。ME活性与生物合成和抗氧化密切

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菠萝蛋白酶

菠萝蛋白酶

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β-葡萄糖苷酶

β-葡萄糖苷酶

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C7980 肌酸酶

C7980 肌酸酶 最适pH：7.0～9.0 C7980 肌酸酶 最适温度：40 ℃

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ADPG焦磷酸化酶测定试剂盒 微量法

AGP (EC 2.7.7.21)主要存在于植物中，催化葡萄糖-1-磷酸与ATP反应生成淀粉合成的直接前体ADPG，是植物淀粉生物合成的主要限速步骤""

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风味蛋白酶

风味蛋白酶

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