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双水相萃取分离，是利用生物大分子和天然产物分子在两水相中不同的分配系数进行分离的纯化技术，由于具有含水比例高、选用的聚合物及盐对蛋白无毒性、分离设备与化学工业通用，易于处理成吨物料等优点，在大规模工业生产上目益受到重视。
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主要技术专家在生物药物规模化生产所涉及的关键技术领域，包括基因工程菌发酵，重组蛋白分离纯化及基因表达等方面，都拥有多年丰富的研究和产业经验，尤其对大规模生产中包涵体的纯化和复性难题有独到的解决之道。
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本技术利用表面活性剂分子在有机溶剂中自发形成的反向胶团（反胶团），在一定条件下将水溶性蛋白质分子增溶进反胶团的极性核中，再创造条件将蛋白质抽提至另一水相，来实现蛋白质的相转移，达到分离和提纯目的。
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亲和沉淀被认为是分离纯化酶及蛋白质的强有力的技术手段，这种方法可以较经济有效地使用配体，能够大规模、快速、特异性地分离纯化酶及蛋白质。
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